Diana Scholl steht für kreative pflanzliche Küche, die alltagstauglich und genussvoll ist. Als Gründerin des Magazins „ÖLSALZESSIG“ entwickelt sie einfache, köstliche Rezepte – immer mit Blick auf Nachhaltigkeit und bewusstem Umgang mit Lebensmitteln. Neben ihrer Rezeptarbeit berät sie Restaurants im Bereich Vegan Consulting und bietet exklusive Dining-Erlebnisse an. Im Mittelpunkt steht dabei immer die Freude am Essen – und daran, pflanzliche Vielfalt für alle erlebbar zu machen.